Csörögefánk
Hozzávalók:
25 dkg liszt
1,5 dl tejföl
2 dkg porcukor
3 db tojássárgája
pici só
5 dkg vaj
1 késhegynyi sütőpor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jó alaposan összedolgozzunk, 10-15 percig hűtőben pihentetjük, majd 3-4 mm vastagságúra kinyújtjuk.
Rombusz alakra felvágjuk, közepét bemetsszük és a tészta egyik csücskét áthúzzuk a lyukon.
Bő olajban, közepes lángon világosbarnára sütjük, papírtörlőre szedjük.
Vaníliás cukorral, lekvárral tálaljuk. Ez az adag kis mennyiség!!!
Jó étvágyat!